Zupa

Ribollita – toskańska zupa z grzanką i pancettą

Błyskawiczny krem z białych szparagów z mięsnymi klopsikami

Krem z batatów i dyni z szynką jamón serrano

Krem pomidorowy i tosty z bresaolą

Krem z ziemniaków i selera z chipsami z szynki parmeńskiej i parmezanu

Grochówka na boczku

Zupa porowa z wieprzowym mięsem mielonym