Ekstra

Ekstra to część bloga na temat mięsa i podrobów - tutaj można znaleźć wiele informacji o tym, jak wybierać i kupować, jak przygotowywać, przechowywać, podawać mięso. Prezentuję wybrane kawałki mięs, opisując je i fotografując oraz dając cenne rady na temat jego przygotowywania. Codzienne zakupy zazwyczaj kończą się na kurczaku lub karczku oraz wędlinie? Zmień to i wybieraj nowe kawałki mięsa. Eksperymentuj i ucz się jak przygotować z nich smaczne dania i przekąski. Gwarantuję, jest wiele ciekawych kawałków mięs i podrobów, z których można zrobić świetny dodatek do kanapek. Poznaj możliwości jakie kryje wątróbka, serca, żołądki i wykorzystuj je podczas robienia pasztetów i smarowideł. Zaprzyjaźnij się z nowymi mięsami, takimi jak dziczyzna, cielęcina, jagnięcina i podawaj je podczas większych uroczystości - zdobędziesz serca gości.

W tej kategorii znajdziesz też zakładkę Podróże - tutaj dowiesz się, gdzie dobrze zjesz będąc w Polsce i za granicą, przeczytasz o ciekawych wydarzeniach i sprawdzisz, co w danym miejscu warto zamówić.