Dania główne

Dania główne to kategoria, w której znajdziesz mnóstwo przepisów na konkretne dania z wykorzystaniem różnych gatunków mięsa. Są tu dania z mięsem drobiowym, wołowym, wieprzowym, cielęcym, jagnięcym oraz podrobami. W miarę możliwości będę umieszczać tu także przepisy na dania z dziczyzną. Dania z tej kategorii można zaserwować na obiad, jak i kolację. Wiele z nich nadaje się na wystawne przyjęcie, ale są też szybkie dania, które można zabrać ze sobą do pracy. Podstawą każdego z nich jest mięso. To, w jaką kulinarną podróż się wybierzesz, zależy od rodzaju mięsa. Eksperymentuj ze składnikami, baw się teksturami i temperaturą. Gotuj tak, aby było smacznie dla ciebie. Ja proponuję określone smaki, ale zachęcam do wprowadzania swoich udoskonaleń oraz dopasowywania intensywności potraw. To tobie musi smakować przede wszystkim.